A Pesca à Bolonhesa define-se como a pesca com cana telescópica e carreto tem uma enorme popularidade em Itália, país onde teve a sua origem.
Em Portugal, tal como nos restantes países, é uma técnica que não penetrou nos hábitos da maioria dos pescadores, nomeadamente na competição, limitando-se a ser uma pesca de recurso em determinadas situações adversas para as outras técnicas como a francesa e a inglesa.
A técnica da bolonhesa não deve ser confundida com um outro tipo de pesca muito vulgar no nosso país especialmente na prática da pesca exclusivamente de lazer, assente também numa cana telescópica e com uso do carreto mas tecnicamente algo rudimentar.
Embora de certo modo similar à inglesa nos seus objectivos, a Pesca à Bolonhesa caracteriza-se como uma pesca de média e longa distância e ou de águas com corrente em condições de ausência ou pouco vento, já que este quando moderado ou forte é incompatível com a prática da bolonhesa, e fundamentalmente pelo facto de o fio estar ligado entre a ponteira da cana e a bóia sempre fora de água, o que obriga o pescador a uma constante atenção para poder manter toda a montagem em tensão.
Canas
As canas são telescópicas com passadores e possuindo um comprimento que pode variar entre os 4,5/5 e os 8 metros. Podem ser em fibra de carbono, mais leves e de diâmetro menor, ou então de outras fibras mais baratas mas mais pesadas e incómodas que provocarão um maior esforço físico.
| Qualidade/Material | Fibra vidro (oca) | Diversos compostos | Grafite (Carbono) |
| Velocidade | Razoável | Boa | Muito boa |
| Peso | Médio | Médio/baixo | Baixo |
| Resistência a pancadas | Boa | Razoável | Fraca |
| Condutora electricidade | Não | Não/Sim | Sim |
| Preço | Médio | Médio | Elevado |
Anzóis
Os anzóis podem ser os mesmos usados para a pesca inglesa, arredondados, com patilha curta, bico fino e resistente e uma farpela reduzida.
| Anzol Nº | Asticot | Fouilli | Milho | Minhoca | Pão ou Batata | Pinky | Trigo | Vers de Vase | |
 | 26 | X | X | ||||||
| 24 | X | X | |||||||
| 22 | X | X | |||||||
| 20 | X | X | |||||||
| 18 | X | X | |||||||
| 16 | X | X | X | X | X | ||||
| 14 | X | X | X | X | X | ||||
| 12 | X | X | X | X | X | ||||